音の風景「造り酒屋のもと摺り唄～千葉～」

【２０１６年１２月３１日初回放送のアーカイブ】【語り】中川緑 ▽千葉県香取郡神崎。杜氏と蔵人の作業唄もと摺（す）り唄が冬の酒蔵に響きます。

千葉県香取郡神崎の風土に育まれた水と米、そして自然の微生物の力を巧みに生かした酒造り。江戸時代から続く蔵元の活気溢（あふ）れる冬の音を紹介します。